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Heilkräuter, die gleichzeitig als Lebensmittel dienen, sind eine faszinierende Kategorie von Pflanzen, die sowohl kulinarische als auch ernährungsphysiologische Vorteile bieten. Dazu zählen auch in Mecklenburg-Vorpommern heimische Traditionspflanzen wie Grüner Hafer, Hagebutte, Holunder und Sanddorn.
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Einbindung von regionalen oder regional angebauten Heilkräutern in Rezeptur von gesunden Toffees bzw. Gummis
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Sanddorn, Holunder, Grüner Hafer, Hagebutte, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Frauenmantel, Ysop, Holunder, Erdbeeren, Johannisbeeren, Damaszenerrose
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In Zusammenarbeit mit regionalen Partnern wie Anklam Extrakt und Micromun GmbH
Botanical-Produkte aus MV
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Die Firmen Recoga Bios UG/Fortis Pharma GmbH sind Mieter der ersten Stunde am Bioökonomiezentrum Anklam und Gründungsmitglieder der IG HELIX. Sie verfügen über ein breites Portfolio von hybriden Supplements und Lebensmitteln, wie aus der Traditionellen Chinesischen Diätetik. Pu-Erh-Tee ist ein einzigartiger, fermentierter Tee aus der chinesischen Provinz Yunnan, der sich durch seinen reichen, erdigen Geschmack und seine tiefrote bis dunkelbraune Farbe auszeichnet. Im Gegensatz zu anderen Teesorten durchläuft Pu-Erh einen komplexen Fermentationsprozess, der ihm seine charakteristischen Aromen und gesundheitlichen Vorteile verleiht. Dieser Tee wird häufig in runden "Tee-Kuchen" oder Ziegeln gepresst und kann über Jahre hinweg reifen, wobei sein Geschmack und seine Qualität mit der Zeit besser werden. Als klassisches Getränk der chinesischen Teekultur bietet Pu-Erh-Tee ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und trägt zu einem bewussten Lebensstil bei.
HELIX.SHOP
Ab Q3/2025 können Sie hier HELIX Gesundheitsprodukte aus biogenen Ressourcen der regionalen Bioökonomie aus MV mit Evidenz-Exzellenz erwerben.