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NIED Neubrandenburg Institute for Evidence Based Dietetics
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Das Neubrandenburger Institut für evidenzbasierte Diätetik (NIED) der Hochschule Neubrandenburg ist ein auf klinische Ernährungsforschung und Humanstudien spezialisiertes Forschungsinstitut. Unter der Leitung von Prof. Dr. rer. nat. habil. Luzia Valentini untersucht das NIED die Wirkung von Ernährungsinterventionen, Lebensmittelinhaltsstoffen und bioaktiven Substanzen auf Stoffwechsel, Gesundheit und ernährungsassoziierte Erkrankungen. Das Institut verfügt über Kompetenzen in der Planung, Durchführung und statistischen Auswertung kontrollierter Humanstudien und arbeitet nach den Grundsätzen der Good Clinical Practice (GCP).
Proteinbezogene Forschungskompetenz
Für das Themenfeld Future Proteins ist das NIED insbesondere als Partner für die wissenschaftliche Bewertung proteinbasierter Lebensmittel und bioaktiver Proteinkomponenten beim Menschen relevant. Der Schwerpunkt liegt weniger auf der Gewinnung oder technologischen Herstellung von Proteinen, sondern auf der Frage, welche physiologischen und gesundheitlichen Effekte Proteine, Proteinhydrolysate und bioaktive Peptide beim Menschen tatsächlich auslösen.
Ein konkretes Beispiel ist das abgeschlossene Projekt Pep2Dia. Darin untersuchte das NIED die kurz- und langfristigen Wirkungen eines Milcheiweißbausteins auf die Glukosetoleranz bei Menschen mit Prädiabetes. Insgesamt wurden 74 Personen gescreent und 32 in die Studie aufgenommen. Die Untersuchung zielte damit unmittelbar auf die Frage, ob ein aus Milchprotein abgeleiteter Protein-/Peptidbestandteil metabolische Effekte besitzt, die für die Ernährung bei gestörter Glukoseregulation relevant sein können.
Ein zweites sehr konkretes Beispiel ist die aktuelle Kollagen-Studie des NIED. In der multizentrischen, randomisierten, doppelblinden und placebokontrollierten Humanstudie wird ein spezifisches Kollagenpräparat bzw. bioaktive Kollagenpeptide hinsichtlich seiner Wirkung auf alltagsbezogene Kniebeschwerden bei Menschen mittleren und höheren Alters untersucht. Das Rekrutierungsziel von 60 Studienteilnehmenden wurde 2025 erreicht; die Datenerhebung wurde anschließend fortgeführt. Damit verfügt das NIED über aktuelle Erfahrung in der klinischen Prüfung proteinbasierter bzw. peptidbasierter Nahrungsergänzungs- und Ernährungsinterventionen.
Das Neubrandenburg Institute for Evidence-Based Dietetics (NIED) ist ein In-Institut der Hochschule Neubrandenburg und wurde 2015 gegründet. Das Institut bündelt Forschung und Wissenstransfer im Bereich der evidenzbasierten Diätetik und klinischen Ernährungswissenschaft. Im Mittelpunkt stehen Humanstudien zur Untersuchung der Gesundheitswirkungen von Lebensmitteln und Ernährungsinterventionen, die Entwicklung personalisierter Ernährungskonzepte sowie die Identifikation und Validierung von Biomarkern. Darüber hinaus entwickelt und evaluiert das NIED wissenschaftlich fundierte Methoden für die diätetische Praxis und arbeitet eng mit dem Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften, dem Zentrum für Ernährung und Lebensmitteltechnologie (ZELT) sowie klinischen und industriellen Partnern zusammen. Ziel ist es, aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse in die Ernährungsversorgung und Diätetik zu überführen und so eine evidenzbasierte Gesundheitsversorgung zu fördern.